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Caserta è celebre in Italia e nel mondo soprattutto per la sua rinomata Reggia Borbonica, magnificamente decorata all’interno e circondata da meravigliosi giardini costellati da statue, laghetti e fontane. Tuttavia, Caserta ha molto altro da offrire e per la visita di questa grande, piccola, città è consigliabile un soggiorno di almeno due o tre giorni.
Popolata da circa 75.000 abitanti, capoluogo di provincia, questo centro vede la fondazione del suo primo nucleo intorno al V secolo a.C. ad opera dei Sanniti (o degli Osci, secondo una seconda corrente archeologica). Si tratta, dunque, di una città dall’anima antica, che fin dalle epoche più remote è stata l’epicentro di un fermento politico proseguito fino all’epoca moderna.
Caserta può vantare la presenza sul suo territorio di ben tre luoghi nominati dall’Unesco patrimonio dell’umanità: infatti, oltre alla già citata reggia edificata nel 1752 da Re Carlo di Borbone, troviamo il complesso monumentale del Belvedere Reale di San Leucio e l’Acquedotto Carolino, opera firmata dal celebre architetto Vanvitelli.
Questi tre punti di interesse, uniti a una passeggiata d’obbligo nel borgo medievale Casertavecchia, dunque, sono un must per tutti i visitatori che si trovano nel Capoluogo campano.

All’interno della tradizione culturale casertana, naturalmente, non potremmo non far ricadere anche i piatti tipici locali, gustose creazioni nate dalla cucina povera contadina. Fra le pietanze da assaggiare almeno una volta, presso i ristoranti e pizzerie che costellano la città, citiamo: la minestra maritata, a base di verdure; lacianfotta, una sorta di caponata da mangiare accompagnata da pane bruscato; le pettolelle (pasta acqua e farina) con i fagioli e il maialino nero casertano, che si può gustare sottoforma di prosciutto, salsicce, pancetta e tanto altro. Non bisogna dimenticare, inoltre, i dolci tipici campani: per una pausa in dolcezza non c’è niente meglio degli struffoli o di una fragrantesfogliatella appena sfornata.
Caserta, inoltre, è anche una città dalla movida vivace e nel corso del week end frequentando le zone del centro, quali Piazza Vanvitelli e Piazza Dante, ci si potrà immergere nel flusso di giovani che animano i locali lungo la strada.

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